TuTrago.com | Receta del Coctel Leche de Tigre

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¿Qué necesitas?

Pisco Aguardiente de uva, del tipo quebranta, elaborado en Chile y Perú. El vino se deja envejecer en recipientes de barro antes de ser destilado. El nombre viene de una palabra quechua que significa pájaro. Este nombre le da también al recipiente de barro que contiene el pisco y al lugar donde se originó: Pisco, ciudad que se encuentra en el Perú, por lo tanto es un licor peruano, por denominación de origen, tradición, cultura, etc. Haz click aquí para buscar todos los cócteles del ingrediente.
LecheHaz click aquí para buscar todos los cócteles del ingrediente.
Pimienta blancaHaz click aquí para buscar todos los cócteles del ingrediente.
SalHaz click aquí para buscar todos los cócteles del ingrediente.

¿Cómo se hace? Receta Ayuda
20Gr de filete de mero 50 gr de mixtura de mariscos 10 gr de Cebolla Morada 1 1/2 onz de zumo de limon Jengibre (al gusto) 10 gr Aji amarillo 1 Diente de ajo Cilantro Sal Pimienta blanca 3 oz de Leche fresca Celery 1 1/2 Pisco(opcional) Licuar el zumo del limon con el aji, el ajo, jengibre, celery, sal y pimienta. Tamizamos y luego procedemos a licuar con esta preparacion el filete de pescado y la mixtura. Servimos en un vaso largo la leche fresca y luego incorporamos la preparacion anterior junto con el pisco (opcional). Decoramos con la cebolla morada cortada en juliana, el cilantro, un tallo de celery y una rodaja de limon. Es considerado un coctel afrodiasiaco y reconstituyente tradicional de las cebicherias peruanas.

Enviado por:

Usuario: Betsabe

Registrado el: 8/9/2006
País: Venezuela
Bartender: Profesional
Bebida Preferida: Tequila Blanco

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Podemos asegurar que 5 de cada 10 cervezas son la mitad.

26/7/2010

cooltin (Bartender Profesional)

comentó...

da gusto sever de inovaciones,,,felizidades.

26/7/2010 Invitado comentó...

bien,bien te lo sacaste de la manga nena. felicidades.

8/6/2010 Invitado comentó...

eh... algun dia lo probare xp

24/3/2010 Invitado comentó...

ya el nombre lo mata desde el principio

13/2/2010

nowakowski (Bartender Profesional)

comentó...

sea ceviche o no.. creo que podemos modificar las recetas hasta hacerla perfecta a nuestro gusto o mejor aun a gusto del cliente.. muy buena esta receta.. te felicito

11/2/2010 Invitado comentó...

es todo un ceviche pero con pisco y aqui en ecuador los ceviches son para quitar la resaca

10/1/2009

antoniocuya (Bartender Profesional)

comentó...

bueno este trago

31/10/2008

leoroan (Bartender Profesional)

comentó...

sinceramente no se como un cotel con "pesaco y mariscos pueda funcionar, pero no es mala idea,..

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